刀子并不锋利,因为是飞机上的金属残骸,反复成百甚至上千遍的打磨之后,再放置在篝火里面烫的通红之后,浸入水中的冷却,再去反复敲打,摩擦。
长此以往的不断打磨,淬火,再打磨之后,这才形成了现在的模样。
谈不上是吹毛断发,但是切割起来寻常的东西,却也是足够了。
陈岩手握着尖刀,顺着那海龟壳的边缘开始切割。
只听得刀锋摩擦着龟壳与海龟粗糙的皮肉,发出嘎吱嘎吱的声响。
一旁的江莱尽可能的捂住了耳朵,不去听着令她感到头皮发麻的声音,专心致志的和芙兰一起,把淡水给从不远处的小林子里面,取了出来。
说来许是陈岩他们这一路,遇到了太多倒霉因素。
此时他们所在的这片林子里面,恰巧还真就有一处水源地。
一处从不远处山脚下的某个泉眼里面,流出来的地下水,独行汇聚成了一条小溪流。
不算湍急,却形成了一条足以蕴养四方绿植的水域,天然的活水,恰巧满足了陈岩他们的要求。
活水加上又是地下水,虽然不确定里面重金属是否超标。
但是当下这个节骨眼儿上,也就顾不得那么许多了。
利用一整个宽大的芭蕉叶,以及之前随身携带的水壶,再加上尽可能的多跑了几趟,俩美妞这才将淡水运送回了陈岩所在的篝火边。
篝火燃烧的旺盛炙热,以至于还在老远的时候,便能看到,沙滩上的那一堆火焰,燃烧之下,橘与白的炙热光芒,在四周沙滩,在火光的映衬下,都被照耀成了橘色与白色。
只等着江莱和芙兰,将水运送到篝火边。
陈岩已经把整块龟肉处理完毕了。
整个海龟的龟壳,被用来当做炖煮的容器。而龟壳里面的龟肉,则被陈岩均匀的切割成了小肉块。
乌龟壳两侧的皮肉,也已经尽数提出。那疙疙瘩瘩的龟肉,看上去也的确让人觉得没什么胃口。
反倒是剥了皮之后,血红色的龟肉,看着倒是的确让人食指大动的冲动。
龟壳作为容器炖煮,添加了一些淡水之后,陈岩便是吧之前,制作好的盐巴,也给一并放了进去。
而芙兰和江莱也没有白跑一趟,他们在这附近的林子里面罗勒和迷迭香,甚至还从一棵香桂树,将那香桂树的树皮给扒下来之后,放在火烧稍微炙烤一下,只等着脱去水分。
桂皮的香味儿便出来了,放了两片进那龟壳里面,与龟肉一同炖煮。
此时龟壳内部的龟肉,平整的摆放在一起,淡水没过龟肉。
只是烧水比较困难,龟壳远比陈岩他们想象的要厚的多。
导热也不是特别的均匀,所以想要把水烧开,需要的时间,更需要的是火候。
江莱负责不断添柴,芙兰则拿着一块海滩上,捡来的塑料板,不断的扇着风。
火势一点点的蹿腾起来,火虽然炙热,但却想要让龟壳里面的水变得滚烫,却也不是那么容易的。
水温只是一点点徐徐渐进的升高,在升高了之后没多久,龟壳内的龟肉便已经逐渐的泛白了。
一层浮沫开始逐渐漂浮在清水之上,水面更是徐徐的漂起来阵阵白烟,肉类加热之后,被炖煮过的香味,正一点点的变得逐渐浓郁。
趁着香气还未彻底飘散开来,陈岩取下来自己随身携带的半瓶白酒,一股脑的倒了一大半进去。
酒香挠的一下便蹿腾起来。
又过了约莫得有两三分钟左右,龟壳里面的龟肉,便开始咕噜咕噜的被炖煮起来。
陈岩利用芭蕉叶,将汤头上的浮沫撇去,然后再加上那些罗勒叶,桂皮和迷迭香,以及小半段的桂皮。
炖煮了二十多分钟之后,这火势终于将一锅清水给烧的沸腾了。
在场的也没有什么南方人,自然也没有煲汤的高手。
面对一锅高汤,只能不断地添柴家伙,保持薪火不灭,与此同时,也得往里面添加干净的饮用水,保证这一锅的龟肉不会被烧干锅。
炖汤讲究的的确是火候,一锅海龟汤,倘若炖煮不熟,谁也说不清楚,这海龟肉里面会不会有寄生虫什么的。
最起码吃熟肉,人的心理能够觉得安稳妥帖一些不是。
经过将近一个多小时的炖煮,江莱此时此刻,可以说已经是饿的前胸贴后背了。
但是那一锅的海龟肉,却是越煮越香,那可真是飘香四溢!
谁人都能清楚的闻到,顺着龟壳,那一股子的香气飘散出来,钻入自己的鼻息当中,瞬间便能够感受得到,一股醇厚的香气扑面而来。
“要不我先尝尝,看熟没熟?”陈岩下意识的看向另外两个人,这一刻一双眼睛尽显一种贼兮兮的感觉。
一旁的江莱说道:“好好,你先尝尝。”
陈岩这时候,找来两根树枝,将树皮给削了,树枝的顶端给削尖了。
挑开锅气,在锅子里面寻了一块大的,而后放在洗干净的芭蕉叶上面。
清水煮的,没有添加任何的着色料,没有酱油,也没有豆瓣酱。
便是这一锅子的清水炖煮,却是将那切割好的龟肉,炖的发白。
夹起来一块之后,在嘴边吹了半天,才讲着锅挑的龟肉给吹凉了。
而后放进嘴里,入口的感觉初次嚼裹的时候,便令人有些意想不到了。
本以为入口之后,这龟肉会炖煮的一个多小时之后,软烂脱骨。
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