苏菜算得上是中华八大菜系中的白富美，而淮扬菜又是苏菜里的清冷仙子。
尤其是桌上的这几道菜，松鼠鱼、文思豆腐以及受淮扬菜影响极深的扣三丝都是个顶个的好看。相比起来桌上的那盘回锅肉都似乎显得艳俗起来...
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